Тропический лосось с базиликом и лаймом

Этот восхитительный рецепт сочетает свежие ананасы, ароматный базилик и сочный лосось. Легкий и яркий, он пригодится как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.

Ингредиенты:

• 4 филе лосося (по 6 унций каждое)
• 2 сливовых помидора
• 1/2 стакана свежего ананаса
• 1/4 стакана рубленого свежего базилика
• 1/4 стакана лаймового сока
• 2 шалота
• 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1/4 чайной ложки перца
• 1/2 стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 2 чайные ложки тертой цедры лимона

Инструкции:

1. Подготовьте лосось, удалив кожу и кости.
2. Нарежьте сливовые помидоры, ананас и шалоты мелкими кубиками.
3. В миске смешайте базилик, лаймовый сок, соевый соус, коричневый сахар и перец.
4. Обваляйте филе лосося в этой смеси и оставьте на 15 минут для пропитывания.
5. Разогрейте сковороду с куриной бульоном и обжаривайте лосось с обеих сторон до готовности.
6. Подавайте с тертой цедрой лимона сверху.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калории: 120 ккал
• Белки: 18 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 6 г

Сжигание калорий: Чтобы сжечь калорийность 100 грамм этого блюда, человеку весом 70 килограмм нужно пройти пешком примерно 2.5 километра со скоростью 6 километров в час.